نمایشگاه‌های معروف شکلات که در اغلب کشورهای دنیا برپا می‌شوند، همه ساله توجه میلیون‌ها نفر را بسوی خود جلب می‌کنند. بیشتر این نمایشگاه فعالیت‌هایی را در نظر می‌گیرند که از نظر بیشتر افراد جالب بنظر می‌رسند و از اینرو هر سال تعداد بازدید کنندگان از این نمایشگاه‌ها افزایش می‌یابد.

هنر طراحی شکلات یکی از هنرهای خلاقانه در بیشتر نقاط جهان محسوب می‌شود که از دیرباز خواهان زیادی داشته و توجه خیلی‌ها را بسمت خود جلب کرده است. شکلاتی که خلاقانه و زیبا طراحی شود، طبیعتا مشتری و خواهان زیادی را نیز در پی خواهد داشت. پس بهتر است در طراحی آن دقت و توجه لازم را بکار برده و طرحی متفاوت خلق کرد.