31
تیر
دسر شکلاتی بدون ژلاتین
دسر شکلاتی بدون ژلاتین یکی از محبوبترین دسرهای موجود در دنیا است؛ زیرا علاوه بر راحتی تهیه آن، در آماده سازی آن شکلات وجود دارد و همان...
04
تیر
دسر با شیر و کاکائو بدون ژلاتین
دسر با شیر و کاکائو بدون ژلاتین موضوعی است که در این مطلب به بررسی آن میپردازیم. دسرهایی که با شیر، کاکائو و بدون ژلاتین تهیه میشوند ...
30
اردیبهشت
کره کاکائو چیست؟
کره کاکائو چیست؟ اگر بگوییم از کاکائو کره گرفته میشود، احتمالاً مایعی به رنگ تیره تصور خواهید کرد که روی انواع دسر و کیک ریخته میش...
16
اردیبهشت
دسر با شیر و کاکائو
دسر با شیر و کاکائو موضوعی است که در این مطلب به بررسی آن میپردازیم. آیا تا به حال به این موضوع فکر کردهاید که در یک روز گرم تابستانی...
26
فروردین
چند پیشنهاد عالی برای کادوی روز دختر
انتخاب و خرید هدیه روز دختر ممکن است به اندازهی راه رفتن بر روی اقیانوس سخت باشد. چرا که شاید از سلایق و علایق او به اندازهی کافی خبر...
23
فروردین
آب کردن شکلات تختهای با روغن
آب کردن شکلات تختهای با روغن موضوعی است که در این مطلب به بررسی آن میپردازیم. منظور از انجام این کار، ذوب کردن شکلات به گونهای است ک...
20
بهمن
بن ماری کردن شکلات
بن ماری کردن شکلات به عنوان یکی از رایجترین روشهای ذوب شکلات به شمار میرود. استفاده از این روش سبب جلوگیری از سوختن و یا تغییر بافت ...
22
دی
بهترین مارک شکلات تلخ برای لاغری
بهترین مارک شکلات تلخ برای لاغری کدام است؟ شکلات تلخ خواص بسیار زیادی دارد و همین موضوع در کنار طعم آن باعث شده است تا این نوع شکلاتها...
15
دی
تمپر کردن شکلات
تمپر کردن شکلات موضوعی است که در این مطلب به بررسی آن میپردازیم. به فرایند ذوب و خنک کردن شکلات با روشی خاص، که سبب میشود تا شکلات به...
08
آبان
انواع پودر کاکائو
انواع پودر کاکائو کدام است؟ عطر و طعم دلپذیر پودر کاکائو باعث شده تا در بسیاری از خوراکیها و به ویژه شیرینیها به کار برده شود. این پو...